| Daphne's profile贝贝姐姐的快意江湖PhotosBlogLists | Help |
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November 05 做菜是消除失落的好方法心里空落落的。 这种感觉已经缠绕了好久。 闲下来时尤甚。 劝自己要知足,要珍惜,要自安天命。 世间的繁华不过是过眼云烟。心灵的满足才最重要。 于是努力的做积极的心理暗示,试图轻松点,快乐点,乐观点。 可谁敌得过现实呢。 不抱怨的世界,只是想像中的乌托邦。 尽管那本书火得一塌糊涂,我坚决不买,不读。 我们活在真实的世界里,不公平,不正义,运道差,居心叵测,人情冷暖,世态炎凉,这些令人忘而生厌的不美好赤裸裸存在着。 我有那么多那么多的抱怨。心头火焰熊熊,却不知向谁说。 ------------------------------------- 午睡起来,天已渐暗。漫无边际的黑色一点点吞噬夕阳的金边。 有些饿了。打开冰箱。只剩下一小块瘦肉,一只洋葱,和两个土豆。 洗手,做个菜吧。 把米淘洗干净,倒进电饭煲,啪嗒一声,开始工作了。 这瘦肉真好。一边切一边忍不住赞叹。 谁的眼光这么好呀,挑中了这块颜色漂亮,饱满新鲜,弹性十足的QQ瘦肉? 就是你呀。 自夸了一句,忍不住笑出声来。 肉被切成小小的细丁,洒上生粉和生抽腌上。 切洋葱之前,深吸一口气。把刀沾上水,喀嚓一下,手起刀落。 眼泪还是不争气的流出来了。 眼睛酸的睁不开。真佩服外国的厨子,那么多菜都放洋葱,他们都是怎么搞定的捏?总不至于天天以泪洗面吧。 俗语说,樱桃好吃树难栽。我说,洋葱好吃皮难切。 流泪中,想明白一个道理,切洋葱,明明知道有这种结果,还不是义无反顾的去做了。生活,哪有那么多后悔。 ------------------------------------------------------ 削土豆皮时,感叹土豆真是个好同志。 耐放。压在冰箱底,没菜的时候它就是应急的。 自信。跟任何大牌在一起或炖或炒都毫不逊色。咖喱牛肉,大盘鸡,红烧排骨,这里的土豆都是让人赞不绝口的。 开放。如上所说,它不但本身醇厚,更能宽容的吸收多种大牌食物的味道,把自己变得口味多端。 随遇而安。你可以把它做成各种形状,压成泥,削成丝,切成片,剁成块,囫囵个的煮或蒸也是一样美味。 有谁把土豆当成宝呢。但又有谁不喜欢吃土豆呢。 土豆同志以草根的乐观向上,坚韧不拔的精神,牢牢占据了世界各国人民的餐桌。 不知不觉,削皮的同时,唱出了一首土豆赞歌。 ------------------------------------------- 开火,热油,葱姜蒜下锅。 次拉一声。 这三种不搭旮的东西,在高温油的催化下,互相碰撞,激发出了强大的特别的香味。有人说,中国菜的精髓,就体现在这“炝锅”里。 肉丁炒洋葱,番茄酱炒土豆片出锅了。 米饭也蒸得刚刚好。一粒粒大米晶莹剔透,冲人招着小手,来吃我呀,来吃我呀。 食物的香气真真切切的传来。细细咀嚼每一种食材的味道,一口口咽下去,身体暖融融的。 胃满足了,心里有了底。 刚才那些失落仿佛也都散去了。 (照片是温泉山庄的花朵。) TrackbacksThe trackback URL for this entry is: http://grace-gu07.spaces.live.com/blog/cns!B88F5F7EC03452D2!2419.trak Weblogs that reference this entry
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